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전체 강의제과 제빵 기능사 실기
강의내용
차시
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1차시
[제과] 버터쿠키
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2차시
[제과] 쇼트브레드쿠키
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3차시
[제과] 마카롱
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4차시
[제과] 옐로우레이어 케이크
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5차시
[제과] 데블스푸드 케이크
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6차시
[제과] 파운드케이크
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7차시
[제과] 과일 케이크
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8차시
[제과] 마데라 케이크
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9차시
[제과] 버터스펀지케이크 - 공립법
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10차시
[제과] 버터스펀지케이크-별린법
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11차시
[제과] 소프트롤 케이크
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12차시
[제과] 젤리롤 케이크
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13차시
[제과] 시퐁케이크
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14차시
[제과] 치즈케이크 (2015년 신규품목)
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15차시
[제과] 마드레느
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16차시
[제과] 다쿠와즈
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17차시
[제과] 슈
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18차시
[제과] 밤과자
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19차시
[제과] 사과파이
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20차시
[제과] 호두파이
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21차시
[제과] 퍼프페이스트리
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22차시
[제과] 맵쌀스펀지케이크
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23차시
[제과] 초코머핀
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24차시
[제과] 브라우니
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25차시
[제과] 타르트
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26차시
[제과] 찹쌀도텃