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신규강의

[학습코칭] 부모와 자녀를 하나로 이어주는 부모 코칭

부모와 자녀 간 관계개선 프로젝트!
부모와 자녀관계를 다시 한 번 생각해볼 수 있습니다.

/ 동영상강의

전체 강의

양식조리기능사 실기

제공처
서울 평생학습포털
강의기간
상시
강의시간
2시 30분
5.00 (1명 참여)

강의내용

학습자료
차시
  • 1차시

    치즈오믈렛(Cheese omelet)

  • 2차시

    스페니쉬오믈렛(Spanish omelet)

  • 3차시

    쉬림프 카나페(Shrimp canape)

  • 4차시

    훈제연어롤(Smoked salmon roll with vegetables)

  • 5차시

    샐러드 부케를 곁들인 참치 타르타르와 채소 비네그레트(Tuna tartar with salad bouquet and vegetables vinaigrette)

  • 6차시

    브라운스톡(Brown stock)

  • 7차시

    피시차우더 스프(Fish chowder soup)

  • 8차시

    비프콘소메 스프(Beef consomme soup)

  • 9차시

    프렌치오니언스프(French onion soup)

  • 10차시

    미네스트로니 스프(Minestrone soup)

  • 11차시

    포테이토 크림스프(Potato cream soup)

  • 12차시

    브라운 그래비 소스(Brown gravy sauce)

  • 13차시

    토마토소스(Tomato sauce)

  • 14차시

    홀렌다이 소스(Hollandaise sauce)

  • 15차시

    타르타르 소스(Tar tar sauce)

  • 16차시

    이탈리안 미트소스(Italian meat sauce)

  • 17차시

    월도프샐러드(Waldorf salad)

  • 18차시

    포테이토 샐러드(Potato salad)

  • 19차시

    해산물 샐러드(Sea-food salad)

  • 20차시

    사우전아일랜드 드레싱(Thousand island dressing)

  • 21차시

    솔모르네(Sole mornay)

  • 22차시

    피시뮈니엘(Fish meuniere)

  • 23차시

    프랜치프라이드쉬림프(French fried shrimp)

  • 24차시

    비프스튜(Beef stew)

  • 25차시

    바베큐 폭찹(Babecued pork chop)

  • 26차시

    서로인스테이크(Salisbury steak)

  • 27차시

    BLT 샌드위치(Bacon, lettuce, tomato sandwich)

  • 28차시

    살리스버리 스테이크(Salisbury steak)

  • 29차시

    햄버거 샌드위치(Hamburger sandwich)

  • 30차시

    치킨커틀렛(Chicken cutlet)

  • 31차시

    치킨알라킹(Chicken a’la king)

  • 32차시

    토마토소스해산물스파게티

  • 33차시

    까르보나라