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전체 강의한식조리기능사 실기
강의내용
차시
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1차시
콩나물밥, 표고전
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2차시
생선찌개, 화전
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3차시
칼국수, 육회
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4차시
국수장국,오이숙장아찌
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5차시
매작과, 생선양념구이
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6차시
물오징어볶음, 두부조림
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7차시
지짐누름적,너비아니구이
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8차시
화양적,배숙
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9차시
갈비찜, 육원전
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10차시
닭찜, 오이선
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11차시
탕평채, 무숙장아찌
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12차시
호박선,달걀찜
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13차시
겨자채, 더덕구이
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14차시
잡채, 더덕생채
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15차시
비빔밥, 도라지생채
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16차시
북어구이, 완자탕
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17차시
장국죽, 오이소박이
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18차시
보쌈김치, 홍합초
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19차시
비빔국수,북어찜
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20차시
생선전,제육구이
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21차시
섭산적, 고추전
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22차시
칠절판, 두부젓국찌개
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23차시
미나리강회,북어보푸라기
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24차시
어선, 무생채
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25차시
만둣국
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26차시
채소튀김
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27차시
소고기전골
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28차시
두부전골