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전체 강의일식조리기능사 실기
강의내용
차시
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1차시
(일식)김초밥,모듬튀김
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2차시
(일식)달걀찜,갑오징어 명란무침
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3차시
(일식)대합맑은국
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4차시
(일식)도미냄비,소고기 양념튀김
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5차시
(일식)도미조림,소고기덮밥
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6차시
(일식)모듬냄비,된장국
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7차시
(일식)문어초회,도미머리 맑은국
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8차시
(일식)삼치소금구이,달걀말이
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9차시
(일식)생선초밥,대합술찜
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10차시
(일식)소고기간장구이,생선모듬회
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11차시
(일식)전골냄비,튀김두부
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12차시
(일식)참치초밥, 도미술찜
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13차시
(일식)해삼초회,꼬치냄비
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14차시
(일식-신강좌) 메밀국수, 전복버터구이
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15차시
(일식-신강좌) 우동볶음
학습자료
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